전체 글

매일 먹어도 맛있는 "마파두부"

준비물 아래 준비물은 2인분 기준입니다. 다진 고기 200g대파 1개양파 1개두부 반 모 (부침개용, 찌개용 상관 없음)두반장 2 큰술굴소스 1.5 큰술다진 마늘 0.5큰술감자 전분물 1 소주잔고추기름 순서 두반장, 굴소스, 다진마늘은 미리 작은 종기에 섞어 준비해두면 요리할 때 편합니다. 대파, 양파를 잘개 자릅니다.두부는 가로, 세로, 높이 1cm 크기가 되도록 자릅니다.후라이팬에 고추기름을 넉넉히 두르고 센 불로 달굽니다.대파를 넣고 약간 노란 빛깔이 날 때까지 볶습니다.다진고기와 양파를 넣고 볶습니다.고기가 어느정도 익었다 싶으면 두반장, 굴소스, 다진마늘을 넣습니다.물 200ml를 넣습니다.물이 끓으면 두부를 넣습니다.감자 전분물을 넣습니다.끝! 아내의 감상평 "여보! 나 이거 매일 먹어도 질리..